Le mois de Novembre

Halloween est une contraction de l'anglais « All Hallows Eve », eve étant la veille . L'orthographe « Hallowe'en » est parfois utilisée,
Hallow est une forme archaïque du mot anglais holy et signifie « saint ».
La terminaison «e'en» est devenue au fil du temps «een».
Halloween correspond à la veille de la fête de la Toussaint.

Jack-o'-lantern, la lanterne emblématique d'Halloween, est issue d'une légende irlandaise. Jack aurait été un avare, un personnage ivrogne, méchant et égocentrique. Un soir, alors qu'il était dans une taverne, le diable lui apparut et lui réclama son âme. Jack demande au diable de lui offrir à boire, un dernier verre avant de partir pour l'enfer. Le diable accepte et se transforme en pièce de six pence. Jack la saisit et la place immédiatement dans sa bourse. Cette dernière ayant une serrure en forme de croix, le diable ne peut s'en échapper. Finalement, Jack accepta de libérer le diable, à condition que ce dernier lui accorde dix ans de plus à vivre. Dix ans plus tard, Jack fit une autre farce au Diable, le laissant en haut d'un arbre (sur lequel il avait gravé une croix grâce à son couteau) avec la promesse qu'il ne le poursuivrait plus. Lorsque Jack meurt, l'entrée au paradis lui est refusée, et le diable refuse également de le laisser entrer en enfer. Jack réussit néanmoins à convaincre le diable de lui donner un morceau de charbon ardent afin d'éclairer son chemin dans le noir. Il place le charbon dans un navet creusé en guise de lanterne et est condamné à errer sans but, jusqu'au jour du jugement dernier. Il est alors nommé Jack of the Lantern (Jack à la lanterne, en français), ou Jack-o'-lantern. Il réapparaît chaque année, le jour de sa mort, à Halloween. Le navet fut progressivement remplacé par une citrouille.

Les fruits de saison:

Ananas	Banane d'Afrique	Châtaigne

Clémentine	Grenade	Kiwi

Noix	Noix de coco	Orange

Poire	Pomme

Les légumes de saison:

Carotte	Cèleri branche	Cèleri rave

Choux de Bruxelles	Chou Frisé	Courge

Echalote	Endive	Epinard

Fenouil	Mâche	Oignon

Panais	Patate douce	Poireau

Pomme de terre	Radis noir	Rutabaga

Salsifis	Topinambour

	Cueillette de la verveine pour la tisane
	La douceur du mois: la tarte aux noix de Grenoble de Teddy (voir le livre de recettes dans la malle de Firmin)